¿Y llegamos a la mitad del año?
En los últimos meses, me llegaron muchas consultas sobre “HACER ALGO”. Generar un auto-empleo. Entre las consultas, sobresale la idea de INSTALAR UNA DIETÉTICA. Por lo tanto, aquí va mi experiencia. Yo habilité cuatro dietéticas. Y asesoré para la instalación de muchas. Hasta escribí un libro, que está casi agotado.
Vayamos paso a paso.
La primera decisión será entre instalar de forma independiente o adherirse a una franquicia. Para franquicias, existe variada y buena oferta. Sugiero evaluar:
Fuerza de la marca – Números – Trayectoria – El manual operativo.
En el caso de franquicia, importante, visitar algunos franquiciados y manifestar la intención. Después, visite dietéticas que marcan la actual tendencia.
Defina el lugar, barrio, calle.
Elija un nombre (en el caso de no estar vinculado a franquicia). El nombre debe realzar la propuesta. (Entre nosotros: hay mucho de lo mismo).
A continuación, haga una evaluación de mercado, un estudio de viabilidad económica.
Evalúe si va a ser dietética pura o si le va a agregar otro rubro. Hay dietéticas que están optando por ese camino. Por OTRO RUBRO, para dar algunos ejemplos, me refiero a:
Verdulería, Cafetería, Kiosco saludable, Mascotas, Suplementos deportivos.
Luego es el turno de la habilitación municipal. Para habilitar, acuda al municipio (hágalo Usted mismo o contrate los servicios de un gestor). Todos los municipios tienen un sector de habilitaciones y permisos. El asunto a considerar es “el rubro”.
Algunos municipios contemplan el rubro “dietética” entre las actividades posibles de habilitación. En cambio, otros municipios, no contemplan ese rubro. En el específico caso que no contemple el rubro “DIETÉTICA” ¿Cómo se soluciona?
Hay que encontrarle la vuelta. Muchos comercios similares están habilitados como almacén de comestibles. Algunos como “kiosco”. Otros como expendio de productos regionales.
- •Durante la habilitación, contemple los trámites fiscales.
- •Se impone el aporte de LA CONTADORA / DEL CONTADOR.
- •Firme contrato (caso sea alquilado).
- •Concrete los trámites bancarios y medios de pago.
- •Tenga en cuenta los bancos que otorgan descuentos en las compras.
- •Contrate el diseño del logo (la imagen visual).
- •En el caso de pretender una marca registrada, proceda a registrarla.
- •El registro de marcas se hace en el INPI. https://portaltramites.inpi.gob.ar/marcasconsultas/busqueda
- •Proceda a crear cuentas en las redes sociales.
- •ATENCIÓN: separar las aguas. Una cosa es la cuenta personal, eso que Usted puede subir el casamiento. Otra cosa es la cuenta para su comercio. Tenga dos cuentas caso necesite, o más. (Yo tengo varias).
- •REDES SOCIALES, las puede manejar personalmente o delegar el trabajo de redes en persona idónea. •Elabore un plan de anuncios para redes sociales. Existen libros sobre el tema.
- •Defina los colores. Colores para su local. Existe una psicología de los colores. Para más datos, vea el libro de mi autoría.
- •Contrate el diseño de la marquesina.
- •Elabore los carteles externos.
- •Instale la iluminación que comunique alegría, bienestar. (Hay dietéticas muy a oscuras, dando sensación de tristeza).
- •Puede incorporar música suave.
- •Arme la vidriera (es un punto de comunicación).
- •Contacte con las empresas proveedoras y haga las compras.
- •En los Periódicos Naturistas Usted encontrará listado de empresas distribuidoras.
- •Establezca los precios.
- •Disponga los productos en las góndolas y en los exhibidores.
- •La disposición de productos se hace por CATEGORÍAS Y FAMILIAS. Sobre la IMPORTANTE, tarea de exhibición, todavía hay mucho por hacer.
- •Anuncie fecha de apertura.
- •Solicite (a sus proveedores) productos para sorteo.
Le deseo buena suerte, éxito.
Dos productos en uno
Para enfatizar la importancia de este asunto, podemos decir que existen dos productos en venta:
Por un lado, el conjunto, el surtido de productos que se ofrecen.
Por otro lado, el local en sí mismo, la imagen, la propuesta de valor.
Pensar el punto de venta como un producto
Es importante pensar el punto de venta como un producto en sí mismo.
Por lo tanto, hay que “maquillarlo”. Vestirlo como un producto, es decir, darle identidad, darle personalidad, para que transmita nuestro mensaje vinculado a lo natural. Eso se denomina: propuesta de valor.
En los últimos tiempos, la forma en que se piensa el punto de venta cambió para adaptarse a la época, a la tendencia. En otras épocas el mercado era menos competitivo, las personas se conocían, existía un vínculo más estrecho entre comerciante y su clientela. Ahora el vínculo hay que crearlo mediante estímulos.Actualmente el punto de venta, como un todo, es una unidad de comunicación y debe lograr que el público se sienta atraído, que quiera entrar a comprar. Para dar ese toque de personalidad al local, la arquitectura comercial viene incorporando nuevos materiales, nuevas técnicas, nuevos estilos. Pero también, y principalmente, la psicología da su aporte, con algo importantísimo al cual denominamos “tema”.
¿Le gustó?
En la próxima nota, voy a ampliar.
Por Helio Perotto
Helio Perotto es brasileño y ciudadano italiano. Psicólogo, educador, con posgrado en
comunicación comercial y teleeducación.
Desde el año 2001 escribe regularmente y
exclusivamente para los lectores de CONVIVIR. El público merece buena prensa. Es
empresario PYME, dueño de las marcas
Samurai, Gurfi. Y, como noticia, publicó un
libro cuyo tema es: Marketing para productos naturales.
helioperotto@gmail.com / Whatsapp:116274-6315
Instagram:@samurai_proteico
